Receta: Tarta de pollo


RECETA:

  • 8 🥚 Huevos
  • 16 🥄 de leche de soja en polvo
  • 6 🥄 fharina de almendras
  • 5 pechugas de pollo
  • Algunos tomates cherry
  • 1 pimiento rojo
  • 1 🥄 pequeña de levadura
    Temperos al gusto (Yo utilizé: Ajo en polvo, pimentón dulce, pasta de pimiento, aceite y sal rosa.)

Para el relleno:

Hay que cocinar las pechugas de pollo con agua y poco de aceite e sal.

Después de cocido, triture el pollo en un robot o en el liquidificador.
No hace falta que lo triture mucho; es simplemente para hacer trozos.
Divida en dos partes y reserve una.

Haga un sofrito con los tomates cherry y con el pimiento y añada la otra parte del pollo.
Mezcle bien y deje que se hagan el pimiento y los tomates cherry a fuego suave.
¡Use y abuse de los temperos!

¡Arrase en sabor! 👌🏼

Deje cocinar por 5 a 10 minutitos y deje que cojan sabor antes de seguir la receta.

Para la base de la tarta:

Mezcle en un bol, la leche de soja en polvo, la harina de almendras, los huevos y un poco de sal (1 cuchradita pequeña).
Mexclamos todo con un tenedor.
Después, añada una cucharadita de levadura.
Vuelva a mezclar y reserve por 10 minutos.

¿Cómo montar la tarta? ⬇️

Abajo: Base
Centro: el salteado de pollo
Por encima: Base
Topping: el salteado de pollo

Llevamos al horno por unos 20 minutos a 180º grados, pero vigile. Cada horno es un mundo y mejor vigilar.

Rendimiento:

  • 8 meriendas
  • 4 comidas/ cenas con acompañamiento de ensalada verde en al otra mitad del plato.

Alumnos del STC – Equilibrar el consumo de la tarta ya que lleva harina de almendra y solo se debe consumir una vez a la semana.

❄ Se puede congelar
Se puede refrigerar por 3 días en la nevera.

En el STC aprendemos a adaptar las recetas a nuetsro estilo de vida saludable, con platos mucho más saludables.


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Y ahora el vídeo: